Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Spicy tomat forret
  4. ➠ Krydret grønne tomater i skiver til vinteren

Krydret grønne tomater i skiver til vinteren

0
1101
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 71,2 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 2 dage
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 17,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Krydret grønne tomater i skiver til vinteren
Indhold

Grønne tomater med eddike, peber og hvidløg er en tankevækkende snack, der vil appellere til kendere af salte smag. Vi råder dig til straks at lave en dobbelt portion, sådan en lækker vil bestemt ikke gå til spilde, når syningen starter om vinteren.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter grøntsagerne grundigt og skræl. Vask greenerne og ryst vandet af. Skær tomaterne i skiver, hak grøntsagerne fint. Før hvidløg gennem en presse. Hak den bitre peber fint.
trin 2 ud af 4
Bland alt dette med sukker og salt, krydderier og eddike. Der kræves ikke vand. Dæk blandingen med et låg og lad den stå varm i 1 dag.
trin 3 ud af 4
Når tomaterne går ned og giver juice, lægges de i krukker, lukkes med låg. Sæt i køleskabet.
trin 4 ud af 4
Efter en uge er tomaterne brugbare. Hvis tomater er kogte til vinteren, tilsættes 100 ml til dem. eddike. Arranger i krukker, så tomaterne er helt i saften. Steriliser 1 liter glas tomater i 40 minutter. efter kogende vand. Rul op med sterile låg.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *