hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Krydret oksekharcho

Krydret oksekharcho

1571

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 40,7 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 1,8 gr.

Fedtstoffer * 3,3 gr.

Kulhydrater* 7,6 gr.

Indhold

Fans af krydret mad vil helt sikkert sætte pris på denne opskrift på kharchosuppe. Denne tykke og skoldende oksekødsuppe supplerer og stiller din sult. Absolut et forsøg værd.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask oksekødet, skær det i tern og steg det til gyldenbrun i vegetabilsk olie.

Overfør derefter kødet til en gryde, dæk med vand og kog, indtil det er kogt i 40-60 minutter.

Vask løg og gulerødder, skræl og skær i tern. Steg grøntsagerne til de er gyldenbrune.

Tilsæt tomatsaft, tkemali, sort peber og suneli humle til stegning. Lad det simre, indtil overskydende fugt fordamper. Til sidst tilsættes hakket hvidløg.