Krydret svinekharchosuppe

1601

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 46,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 2,8 gr.

Kulhydrater* 5,4 gr.

Indhold

For dem, der elsker krydrede retter, foreslår jeg at lave en krydret krydret svinekharchosuppe. En krydret varm ret vil især passe til smagen af den mandlige halvdel af befolkningen. Processen med at lave suppen er enkel, det vigtigste er at følge instruktionerne.

ingredienser

Madlavningsproces

Pil løgene, hak det fint. Skræl gulerødderne, riv dem på et groft rivejern. Vask tomaterne, skræl stilke og skræl, efter at der er hældt kogende vand over dem. Hak fint. Jeg brugte frosne. Vask klokken og den varme peberfrugt, skræl dem af kerner og kerner, skåret i tynde strimler.

Mål den nødvendige mængde hjemmelavet adjika.

Forbered suneli humle.

Vask svinekødet, skær det i mellemstore stykker, kom det i en dyb gryde, sæt det i brand og bring det i kog, og fjern det resulterende skum med jævne mellemrum med en hulske. Skru derefter ned for varmen og lad det simre i 30-40 minutter.

Varm panden godt op ved høj varme, tilsæt lidt svinefedt, smelt.

Hak løgene fint. Skræl hvidløg, skyl i vand, og hak derefter med en skarp kniv eller passér gennem en presse.

Kom hvidløg i en forvarmet pande og steg let.

Fjern det kogte svinekød fra bouillonen.

Og kom derefter i en forvarmet pande, steg lidt.

Skyl den nødvendige mængde ris grundigt under rindende vand flere gange. Kom de vaskede ris i en gryde med bouillon, kog op og kog ved svag varme i 15 minutter.

Vask den nødvendige mængde kartofler, skræl dem med en grøntsagsskræller og skær i små tern. Kom i bouillon, bring det i kog og lad det simre ved svag varme i 15 minutter.

Fjern det stegte flæsk fra gryden.

Kom løg i en forvarmet pande og steg dem, indtil de er bløde, under lejlighedsvis omrøring.

Læg det stegte flæsk i en gryde.

Salt godt og kog ved svag varme, tildækket i 10 minutter.

Tilsæt gulerødderne til de stegte løg og steg i et par minutter.

Læg derefter de tilberedte peberfrugter og varme peberfrugter ud. Bland godt.

Læg derefter tomaterne.

Tilsæt den nødvendige mængde humle-suneli, sort peber og adjika. Rør rundt og lad det simre i et par minutter.

Kom den tilberedte stegning i en gryde.

Rør godt rundt og bring det i kog.

Skyl greenerne i koldt vand, ryst overskydende fugt af og hak med en skarp kniv. Server krydret svinekharcho i portioner, pynt med hakkede urter og oliven.

God appetit!

Krydret svinekharchosuppe

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Kyllingekharcho med byg

Kharchosuppe med byg og pickles

Svinekharcho med valnødder

Klassisk oksekharcho med kartofler og ris i en gryde

Klassisk kharcho med ris og kartofler

Klassisk lammekharchosuppe med ris

Lamkharcho med tkemali

Kyllingekharcho med kartofler og kylling i en langsom komfur

Svinekharchosuppe i en langsom komfur

Lamkharcho med bygklassiker

Kharcho fra oksekød og byg

Klassisk svinekharchosuppe med kartofler

Efterlad en kommentar