Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fyldte svinekoteletter

Fyldte svinekoteletter

0
938
Køkken europæisk
Kalorieindhold 265,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 17,5 g
Fedtstoffer * 12,7 g
Kulhydrater* 35 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Fyldte svinekoteletter
Indhold

Lækre svinekødsruller med ost, smør og en sprød skorpe vil i øvrigt være perfekte til festbordet. Hurtige at tilberede, saftige og tilfredsstillende, de passer godt til enhver tilbehør og bliver hovedretten på dit bord!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl svinefilet, del det i tynde stykker, pisk hvert stykke mellem to lag husholdningsfilm. Krydr derefter med salt og peber på begge sider.
trin 2 ud af 5
Pisk æggene i en skål og pisk med en gaffel. Riv osten på et fint rivejern. Skær smørret i små tern. Hæld brødkrummerne og melet i to skåle, så det er praktisk at dyppe koteletterne under tilberedningen.
trin 3 ud af 5
Læg et stykke smør på hver kotelette, drys med revet ost, og rul koteletten forsigtigt til en rulle, og hakk koteletterne let på siderne, så der ikke lækker ost ud under stegningsprocessen.
trin 4 ud af 5
Vi lægger en bradepande til opvarmning over medium varme, tilsæt vegetabilsk olie. Dyp hver rulle i et æg, rul derefter i mel. Efter mel, dyppes igen i et æg og rulles derefter i brødkrummer. Takket være denne "frakke" bliver koteletterne sprøde, og fyldet forbliver indeni. Steg koteletterne til de er gyldenbrune på alle sider, reducer derefter varmen og steg koteletterne til de er møre.
trin 5 ud af 5
Server de færdige rundstykker med kartoffelmos og grøntsagssalat. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *