Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinekoteletter i ovnen med creme fraiche

Svinekoteletter i ovnen med creme fraiche

0
916
Køkken europæisk
Kalorieindhold 130,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 11,2 gr.
Kulhydrater* 2,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekoteletter i ovnen med creme fraiche
Indhold

Creme fraiche bruges ofte til kogning af kødretter; det blødgør kødfibre godt. Creme fraiche er også fantastisk til koteletter. Som et resultat vil du ende med en meget saftig ret med en delikat smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask svinekødet, tør det og skær det i skiver på 1,5 centimeter tykke. Dæk hvert stykke kød med husholdningsfilm og pisk let med en køkkenhammer. Kom de piskede stykker i en skål, drys dem med salt, krydderier og dæk med et sammenpisket æg.
trin 2 ud af 5
Skær løget i halve ringe. Skær svampene i tern. Steg løg og svampe i en lille mængde vegetabilsk olie, til de er halvt kogte.
trin 3 ud af 5
Steg koteletterne på begge sider ved medium varme, 1-2 minutter på hver side.
trin 4 ud af 5
Smør en bageplade med solsikkeolie, kom koteletterne i den, kom svampeblandingen på kødet, hæld med creme fraiche.
trin 5 ud af 5
Forvarm ovnen til 190 grader og bag koteletterne i 30-40 minutter, indtil kødet er mørt. Tilbered et let tilbehør med grøntsager og krydderurter til koteletterne.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *