Panerede flæskekoteletter - opskrift med trin for trin fotos

Panerede svinekoteletter

541

Køkken europæisk

Kalorieindhold 256 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 10,1 gr.

Fedtstoffer * 21,4 gr.

Kulhydrater* 18,6 gr.

Indhold

Til svinekoteletter er det tilrådeligt at vælge et aflangt mørbradkød. Takket være panering af æg og mel er retten lækker selv uden brød og pynt. Og til koteletterne forbereder vi hvidløgssaucen med dild, takket være hvilken de bliver endnu mere smagfulde.

ingredienser

Madlavningsproces

Sigt melet i en flad, bred tallerken. Pisk æg med en gaffel separat, tilsæt salt og peber. Skær kødet i tynde stykker og pisk med en hammer, pakket ind i husholdningsfilm. Gnid svinekrydderiet over stykkerne af kødet, og hvis der ikke er salt i det, tilsættes salt.

Forvarm en stegepande med olie. Dyp et stykke kød i mel.

Overfør til en skål med æg og vend rundt, så dejen er helt slut.

Læg koteletten i en gryde og lad den simre, indtil den er gyldenbrun. Læg så mange stykker side om side som panden kan rumme, vend om til den anden side og steg også.