Svinekoteletter i en gryde i mel

1157

Køkken europæisk

Kalorieindhold 228,7 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 16 gr.

Fedtstoffer * 10,4 g

Kulhydrater* 27,2 g

Indhold

For et solidt familiemåltid, prøv svinekoteletter. Kødet er saftigt indeni og sprødt udenpå. Mel giver retten en perfekt gylden skorpe.

Svinefilet 600 gr. Æg 2 stk. Hvedemel 200 gr. Salt smag Malet sort peber smag Vegetabilsk olie til stegning

Vi fjerner fedt fra svinefilet. Skær i lige stykker 1,5-2 cm tykke.

Vi slår hvert stykke kød af. Drys med salt og peber.

Valg af retter til mel og æg. Du skal bruge to store, dybe skåle til at rumme et stykke kød. Hæld mel i en tallerken. I en anden, pisk æg med salt.

Tag et stykke kød, rul det i mel og derefter i en ægblanding.

Efter æggeblandingen rulles skiven i mel igen. Vi gør dette med alle.

Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie og steg hvert stykke kød på begge sider, indtil det er gyldenbrunt.

Svinekoteletterne er klar! De kan serveres med kartofler, grøntsager og enhver anden tilbehør. God appetit!