Svinekødskoteletter

491

Køkken europæisk

Kalorieindhold 201,2 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 11,9 gr.

Fedtstoffer * 10 gr.

Kulhydrater* 32,6 gr.

Indhold

Halskød er et godt valg til saftige og læskende koteletter. En tung bid vil være en god mulighed for din frokost eller middag.

Svinehals 250 g Æg 1 pc. Brødkrummer 2 spsk Salt smag Malet sort peber smag Vegetabilsk olie til stegning Grønt løg til dekoration

Skær et 2 cm tykt stykke bøf ud af halsen. Skyl det under koldt vand, tør det med et køkkenrulle og pisk det godt.

Gnid kødets sider med salt og peber efter din smag.

Pisk ægget og rul forsigtigt vores stykke svinekød deri.

Drys derefter koteletten med brødkrummer på alle sider.

Varm panden op med en lille tilsætning af vegetabilsk olie. Og vi begynder at stege koteletten.

Steg kødet ved medium varme på begge sider for at opnå en gylden skorpe. Det vil tage omkring 3-4 minutter på hver side.

Overfør svinekoteletten til tallerkenen. Du kan drysse hakkede løg ovenpå til dekoration og smag. Enhver tilbehør er velegnet til kød. God appetit!