Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinekoteletter i ovnen med ost

Svinekoteletter i ovnen med ost

0
502
Køkken europæisk
Kalorieindhold 161,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 12,8 g
Fedtstoffer * 13 gr.
Kulhydrater* 2,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekoteletter i ovnen med ost
Indhold

Svinekoteletter bagt med ost er altid velsmagende og tilfredsstillende. Disse to produkter fungerer godt sammen. Men hvad nu hvis osteskorpen er let blødgjort med creme fraiche og skraveret med sennep? Resultatet vil glæde dig med en lækker klassisk kombination, men med en ny interessant nuance.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl svinekødet og tør det med køkkenrulle.
trin 2 ud af 7
Vi skærer et stykke i plader med en tykkelse på syv til ti millimeter på tværs af fibrene. Vi lægger pladerne på et skærebræt, dækker med husholdningsfilm og slår med en køkkenhammer på begge sider.
trin 3 ud af 7
Drys de ødelagte svinekødstykker med salt og sort peber, gnid krydderierne ind i kødet med dine håndflader. Lad svinekødet ligge i fem til ti minutter.
trin 4 ud af 7
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og læg koteletterne på den. Forvarm ovnen til 180 grader og kom en bageplade med koteletter i på et medium-lavt niveau. Bag koteletterne i 25 minutter.
trin 5 ud af 7
Mens koteletterne bager, skal du forberede en ostebelægning til dem. Riv osten med små huller, kom den i en skål. Bland revet ost med creme fraiche og fransk sennep. Fordel den resulterende masse med en ske på de bagte koteletter efter 25 minutters bagning.
trin 6 ud af 7
Vi sætter bagepladen tilbage i ovnen på midten-øverste niveau og fortsætter med at bage i yderligere fem til syv minutter, indtil ostebelægningen smelter og ikke brænder lidt.
trin 7 ud af 7
Vi tager de færdige koteletter ud af ovnen og serverer straks på bordet, mens de er varme. Pynt med urter efter ønske. Server med frisk grøntsagssalat.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *