Åbn Blueberry Shortcrust Pie

0
1026
Køkken Verden
Kalorieindhold 166,8 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fedtstoffer * 4,1 gr.
Kulhydrater* 28,7 g
Åbn Blueberry Shortcrust Pie

En syrlig blåbærtærte, hvor en tæt mørdejs skorpe forhindrer fyldet i at sprede sig og holder formen godt, så enkelte stykker ikke falder fra hinanden. Det går godt med sød te.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Fjern olien fra køleskabet på forhånd, så den varmes op til stuetemperatur og smelter. Sigt melet i en dyb skål, skær smørret i små tern eller skiver, kom i den samme skål og formal alt sammen, indtil du får krummer.
trin 2 ud af 6
Tilsæt derefter sukker og et æg, bland alt til det er glat, tilsæt mere mel om nødvendigt. Form dejen til en kugle, dæk den med plastik eller husholdningsfilm og stil den på køl i 15-20 minutter.
trin 3 ud af 6
Til fyldet slibes ostemassen gennem en sigte for at få en mere plastisk masse. Tilsæt derefter sukker og et æg til det, rør til det er glat.
trin 4 ud af 6
Tag dejen ud af køleskabet og fordel den over bagepladen med dine hænder. For nemheds skyld kan du først rulle det ud mellem pergamentplader og derefter til sidst strække og lægge det i hånden, så bunden bliver mere ensartet. Det er ikke nødvendigt at forsmøre formen, da der er nok olie i dejen. Læg ostemassen på bunden af ​​bunden og glat den ud med en gaffel eller spatel.
trin 5 ud af 6
Skyl blåbærene og kassér dem i et dørslag for at glasere vandet. Du kan desuden tørre det med et håndklæde, før du tilføjer det til kagen. Kom bærene på ostemassen og jævn dem også.
trin 6 ud af 6
Bag tærten i en ovn, der er forvarmet til 200 ̊C i 30 minutter. Da bagetiderne kan variere afhængigt af ovnen, skal du styre af tærten. Når de bliver gyldenbrune, er fadet klar, du kan tage det ud af ovnen og lade det køle af på risten, så kondens ikke blødgør bunden.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *