Åben gærdejstærte med blåbær
0
1010
Køkken
Verden
Kalorieindhold
152,3 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
180 minutter
Proteiner *
4,5 gr.
Fedtstoffer *
6,5 gr.
Kulhydrater*
32,6 gr.
En tærte med et blåbærfyld, uanset hvilken dejtype den tilberedes på - sandkager, gær, puff eller usyret - glæder altid med sin sarte smag og smukke udseende. Denne opskrift er til gærbagte elskere.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld derefter opvarmet mælk i melet, knæk et æg, hæld vegetabilsk olie i og tilsæt 2 spsk. spiseskefulde sukker og salt. Først, med en ske og derefter med dine hænder, ælt dejen i 10 minutter, så den ikke klistrer til dine håndflader. Rul dejen til en bolle, dæk med en serviet og læg den et hvilket som helst varmt sted i 1 time.
Du kan bruge den æltede dej til at bage to små kager eller en stor, alt efter hvad du vil. Del dejen i to halvdele og hver i større og mindre stykker. Rul store stykker til flade kager op til 1 cm tykke. Læg blåbær på kagerne og drys med sukker og stivelse efter eget valg. Stivelsen er nødvendig, så fyldet bliver tykt og ikke flyder ud af kagen.
Lækker og vellykket bagning!