Åben mørdejstærte med blåbær

0
1232
Køkken Verden
Kalorieindhold 181,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 7,2 gr.
Fedtstoffer * 4,8 gr.
Kulhydrater* 31,9 gr.
Åben mørdejstærte med blåbær

Sandbunden bages først med kornet. Derefter sendes blåbær med sukker til det, og alt er dekoreret med dejstrimler. Kagen bages i en halv time.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sigt melet flere gange gennem en sigte og hæld det i mejetærskens skål. Vi sender dertil koldt smør i tern, æggeblomme, salt og granuleret sukker. Hæld en skefuld koldt vand og ælt den elastiske dej. Du kan gøre det med dine hænder.
trin 2 ud af 6
Ælt dejen og lav en kugle ud af den. Pak det ind i folie eller husholdningsfilm og sæt det i køleskabet i en time. Derefter skærer vi det i 2 dele. Den ene skal være lidt større end den anden. Vi sorterer blåbærene, fjerner kviste og andet affald, skyller grundigt og lader dem tørre helt. Rør sammen med granuleret sukker.
trin 3 ud af 6
Vi ruller det meste af dejen ud og overfører til en form smurt med lidt olie. Vi former siderne og laver punkteringer med en gaffel.
trin 4 ud af 6
Hæld ethvert korn i bunden og sæt det i ovnen i 20-30 minutter ved 180 ° C. Derefter fjerner vi kornet.
trin 5 ud af 6
Rul den anden del af dejen ud med en kagerulle og skær den i strimler. Kom blåbær blandet med sukker i en sandbase, og lav et gittermønster af dejen. Smør overfladen med et æg og bag i ovnen i cirka 20-30 minutter. En gylden skorpe skal vises.
trin 6 ud af 6
Lad den færdige tærte køle helt af, skær derefter i portioner og server med varm kaffe eller te. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *