hjem
➠ Tærter
➠ Hindbær tærte
➠ Åben mørdejstærte med hindbær

Åben mørdejstærte med hindbær

964

Køkken Verden

Kalorieindhold 137,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,1 gr.

Fedtstoffer * 9 gr.

Kulhydrater* 24,5 g

Indhold

Spektakulær mørdejstærte med et lyst og aromatisk hindbærfyld. Al charmen ved sådan bagning er i et tyndt lag af en smuldrende bund og en masse saftige bær. Produktet er designet efter kikseprincippet: fyldet placeres i midten af dejlaget og "opsamles i en pose".

ingredienser

Hindbær 2 spsk. Smør 100 g Melis 3 spsk Mel 1,5 spsk. Salt 1 knivspids Vand 2 spsk Æg 1 pc. Majsstivelse 2 tsk Vegetabilsk olie til smøring

Madlavningsproces

Afkøl smørret i køleskabet. Vi vasker og tørrer hindbærene.

Forbered dejen: Bland mel, smør og salt i en skål i en skål. Vi hugger med en kniv og gnider med hænderne.

Tilsæt æggeblomme og koldt vand til melkrummerne.

Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Du kan også beklæde bunden med olieret pergament. Fordel den resulterende dej med vores hænder i en form langs bunden og hæv små sider omkring omkredsen.