Åben tærte med tyttebær og creme fraiche

968

Køkken Verden

Kalorieindhold 171,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fedtstoffer * 9 gr.

Kulhydrater* 30,8 g

Åben tærte med tyttebær og creme fraiche

Indhold

For elskere af hjemmelavet bagning er der sandsynligvis mange af dem, det foreslås i denne opskrift at tilberede en åben tærte fyldt med tyttebær og mør creme fraiche. Vi forbereder shortbread dej til tærten og ælter med egne hænder. Lingonbær er egnede friske og frosne, kun saften skal drænes fra den frosne. Det er bedre at tage fed creme fraiche, det er tykkere. Hvis cremefraiche er flydende, er det tilrådeligt at smide det i et dørslag med et stykke gaze på forhånd, så det overskydende serum er glas.

ingredienser

Madlavningsproces

Først og fremmest måles mængden af ingredienser, der er angivet i opskriften til bagning af en tærte, for når det kommer til bagning, er apotekets nøjagtighed ønskelig.

I en skål til æltning af dejen formales smør, der er blødgjort ved hjemmetemperatur med halvdelen af sukkeret.

Pisk derefter to æg til smør og bland godt med et piskeris.

Sigt mel på en sigte og bland med bagepulver. Hæld derefter den tørre blanding i smørblandingen og ælt dejen, så den viser sig at være homogen, glat og ikke særlig stram.

Forbered en bageplade. For at gøre kagen lettere at fjerne fra formen skal du lave en "fransk skjorte": Smør formen med et stykke smør, drys derefter med mel og fordel melet jævnt over bunden og væggene i formen med dine hænder. Kom dejen i den forberedte form, så der dannes sider langs kanten.

Bland de tilberedte tyttebær i en separat skål med resten af sukkeret. Fjern al fugt fra bærene med et køkkenrulle.

Læg den derefter i et jævnt lag oven på dejen.

Sæt tærte i tærte i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.

I en anden skål skal du bruge en mixer til at blande den tykke creme fraiche med pulveriseret sukker, så sukkeret opløses hurtigere i cremen. Du kan ændre mængden af sukker til din smag.

Efter 30 minutter fjernes kagen fra ovnen, afkøles lidt og fordel creme fraiche på toppen af tyttebærene. Åben tærte med tyttebær og creme fraiche er klar. Stil det i køleskabet i mindst 1 time, så fyldet med cremefraiche sætter sig og bliver tættere. Fjern den afkølede kage fra formen og server.

Lækker og vellykket bagning!

Åben tærte med tyttebær og creme fraiche

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Tærte med kirsebær og cremefyld

Gelé tærte med kirsebær på kefir

Tsvetaevsky -tærte med tyttebær

Tærte med frosne kirsebær og cremefyld

Jellied Red Currant Pie

Jordbærpai med fyld af cremefraiche

Jellied blåbær tærte på kefir

Gelé tærte med kål og ris i ovnen

Sandkage med abrikos og creme fraiche

Gelé rørt mælketærte med kål i ovnen

Tærte med hytteost, creme fraiche og blåbær

Gelé -tærte med solbær og creme fraiche

Efterlad en kommentar