hjem
➠
➠
➠ Åben tærte med tyttebær og æbler

Åben tærte med tyttebær og æbler

614

Køkken Verden

Kalorieindhold 104,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 3,3 gr.

Fedtstoffer * 5,4 gr.

Kulhydrater* 18,8 g

Indhold

Åbne tærter med tyttebær og æble tilberedes på shortbread eller gærdej. Dette wienerbrød er med rette anerkendt som et symbol på hjemmekomfort. Gærkage tager mere tid, men den er utvivlsomt mere smagfuld end mørdejstærte. Lingonbær til tærten tages frisk eller frossen, æbler er søde, derefter tilsættes mindre sukker til fyldet. Du kan tage en færdiglavet puffdej, men i denne opskrift ælter vi den med egne hænder. Ælt dejen med frisk gær. Denne kage kan opbevares godt i flere dage uden at ændre dens tekstur eller smag.

ingredienser

Mel 400 gr. Melis 6 spsk Komælk 150 ml. Frisk gær 12 gr. Æg 1 pc. Cowberry 150 g Æbler 150 g Vegetabilsk olie 30 ml. Salt 0,5 tsk

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne til bagning af tærten.

Forbered derefter en dej til gærdejen. Hæld varm mælk i en skål til æltning, knus frisk gær i den, tilsæt 1 skefuld mel og sukker, tilsæt salt og bland alt godt. Kom dejen varm i 20 minutter, så gæren begynder at virke, og dejen stiger i volumen.

Efter denne tid hældes yderligere 2 spiseskefulde sukker i den matchede dej, brydes ægget, tilsættes vegetabilsk olie og tilsættes den nødvendige mængde sigtet mel. Ælt dejen med dine hænder.

Dæk derefter dejen med en serviet og læg den på et varmt sted i 20 minutter. Med frisk gær hæver dejen hurtigt.

I løbet af denne tid skal du forberede tærtefyldet. Æbler, gerne hårde og søde, skræl og hak på et groft rivejern.

Tilsæt derefter de vaskede tyttebær til æblerne og bland fyldet.

Pak dejen op, der er kommet lidt op med din hånd, rul den derefter til en kage og læg den i et smurt bageform.

Kom lingon- og æblefyldet i et jævnt lag oven på dejen og drys med 3 spsk sukker.

Bag den åbne lingon- og æbletærte i ovnen forvarmet til 180 ° C i 35-40 minutter. Fjern den bagte tærte fra formen, afkøl let, dæk til med et serviet, og server.

Lækker og vellykket bagning!

Åben tærte med tyttebær og æbler

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Karelsk tærte med tyttebær og æbler

Sandkage med kirsebær med fyld af cremefraiche

Sandkage med friske hindbær

Revet blåbær tærte

Gelé -tærte med hytteost og jordbær

Jordbærpai med fyld af cremefraiche

Tsvetaevsky -tærte med hindbær og creme fraiche

Tærte med frosne blåbær og cremefyld

Åben tærte med kirsebær og cremefyld

Ovnfrosset rødbærtærte

Åbn Blueberry Shortcrust Pie

Blåbær gelé tærte i ovnen

Efterlad en kommentar