Grillede grøntsager på armensk
0
3139
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
33,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
1,3 gr.
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
7 gr.
Armensk grill vil helt sikkert blive serveret på bordet med et stort udvalg af saftige grøntsager og friske krydderurter. Jeg foreslår at tilberede grøntsager på grillen på armensk. Aromatiske grøntsager supplerer perfekt kødkebaben. Smukke og lyse grøntsager glæder øjet og leverer en uforglemmelig fornøjelse.
ingredienser
Madlavningsproces
Tænd ild på forhånd, og lad kulene brænde ud. Vask auberginer, peberfrugter, peberfrugter og tomater grundigt i rindende vand og tør dem med køkkenrulle. Læg de tilberedte grøntsager på spyd. Hvis grøntsagerne er store og tunge, skal du bruge to spyd hver, så grøntsagerne koger jævnt, når de vendes.
Steg grøntsagerne til de er forkullede, fjern derefter fra spydene. Læg ægplanterne i en saltopløsning i et par minutter for at slippe af med bitterheden, og fjern derefter huden. Skræl peberfrugten og den varme peberfrugt fra skallen og kernehuset. Fjern også skindet fra tomaten. Kom de skrællede grøntsager i en dyb beholder.
God appetit!