Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grøntsager på grillen
  4. ➠ Grillet grøntsagssalat

Grillet grøntsagssalat

0
1871
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 73,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fedtstoffer * 6,3 gr.
Kulhydrater* 4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Grillet grøntsagssalat
Indhold

Retter tilberedt over åben ild er guddommeligt lækre. Grøntsager bagt på kul harmonerer perfekt i en aromatisk og lidt krydret salat. Der er ikke noget svært ved madlavning, bare følg instruktionerne fra billedet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Læg de vaskede auberginer, peberfrugter og ½ hvidløgshoved på grillen ved middel varme. Læg tomaten på et spyd. Sørg for, at grøntsagerne ikke er brændt, og vend dem igen og igen. Krydr svampene med mayonnaise og salt lidt. Lad det stå i 15 minutter.
trin 2 ud af 9
Læg tomaterne først i en stor gryde (de koges hurtigt) og luk låget.
trin 3 ud af 9
Kom de bagte grøntsager i en gryde og lad dem dampe i 20 minutter under låget, så det bliver lettere at fjerne skallen.
trin 4 ud af 9
Skræl peberfrugterne. Du bør ikke gøre dette meget omhyggeligt, da det indeholder al smagen af ​​retten. Fjern stilken og frøene. Skær grøntsagerne i tern.
trin 5 ud af 9
Læg svampene på et rist og steg dem, og vend dem efter behov.
trin 6 ud af 9
Til aubergine fjernes frugtkødet med en ske og skæres i stykker.
trin 7 ud af 9
Skræl og skær tomater. Pres det ristede og skrællede hvidløg ud, og tilsæt 2 fed friske gennem en presse.
trin 8 ud af 9
Hak grøntsagerne og kom dem i grøntsagerne, salt, tilsæt olie og pres saften af ​​½ citron. Bland alt godt.
trin 9 ud af 9
Salaten kan serveres varm eller kold. Meget velsmagende i enhver form. Læg svampene separat på et fad, de vil være en smuk og velsmagende tilføjelse til forretten.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *