Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchini pynt
  4. ➠ Grillede grøntsager i sojasovs

Grillede grøntsager i sojasovs

0
6921
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 42,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 2,6 gr.
Fedtstoffer * 4,6 gr.
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Grillede grøntsager i sojasovs
Indhold

De fleste menneskers foretrukne tilbehør til enhver kebab er grillede grøntsager. Der er mange opskrifter på grøntsager kogt på bål, jeg vil dele min yndlingsopskrift på grøntsager marineret i sojasovs.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Tænd ild på forhånd, og lad kulene brænde ud. Vask auberginerne grundigt og tør dem med køkkenrulle. Skær enderne af og skær i skiver 1,5-2 centimeter tykke.
trin 2 ud af 8
Skyl zucchini grundigt og tør på samme måde som aubergine, skær enderne af og skær i skiver 1,5-2 centimeter tykke. Vælg ung squash eller courgette. De koger hurtigt og behøver ikke skrælles.
trin 3 ud af 8
Vask peberfrugterne grundigt, og dup dem tørre med køkkenrulle. Fjern kerner og frø. Skær de skrællede peberfrugter i flere store stykker.
trin 4 ud af 8
I en lille skål kombineres vegetabilsk olie, sojasovs og balsamico. Skræl hvidløg og skyl under vand, riv på et fint rivejern eller passér gennem en presse. Tilsæt til marinade og bland grundigt.
trin 5 ud af 8
Kom de tilberedte grøntsager i en dyb beholder og dæk med marinade. Rør godt rundt og lad det marinere i cirka 10-15 minutter ved stuetemperatur.
trin 6 ud af 8
Stik de syltede grøntsager på spyd, så de ikke falder af.
trin 7 ud af 8
Læg spydene med grøntsager på grillen. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune, vend lejlighedsvis. Det vil tage cirka 10-12 minutter. Tilberedningstiden afhænger af dine grøntsager og kul.
trin 8 ud af 8
Server færdiglavede lækre grøntsager i sojasovs på grillen med en duftende grill.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *