hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Grøntsagsgryderet til børn

Grøntsagsgryderet til børn

1764

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 35 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 7,4 gr.

Indhold

Barnet vil ofte ikke spise grøntsager, så vi foreslår at forberede en lækker ret fra disse sæsonbetonede grøntsager - en gryderet. Madlavning fra courgette, paprika, gulerødder og løg. For et barn under 1 år kan den færdige gryderet hakkes med en blender.

ingredienser

Zucchini 1 - 2 stk. Løg 1 pc. Gulerod 1 pc. Paprika (gul) 1 pc. Selleri 1 gren Tomatsovs 1 spsk Salt smag Krydderier (valgfrit) smag

Madlavningsproces

Skræl løget og skær det i små tern. Opvarm lidt olivenolie i en gryde (du kan tilføje smør) og steg løgene deri, indtil de er gennemsigtige.

Vask sellerikvisten og hak den fint. Skræl gulerødderne og skær dem på et medium rivejern. Overfør selleri og gulerødder til en stegepande med løg og lad det simre ved svag varme i et par minutter.

Vask courgette og peber, skræl og skær i små tern.

Overfør dem til en stegepande og lad dem simre under låg i 10 minutter.

Kom derefter en skefuld tomatsovs i gryden.

Salt ragouten efter din smag, og tilsæt en knivspids krydderier (koriander, muskatnød eller peberblanding) og bland godt. Lad gryden simre i et par minutter mere, og sluk for varmen.