Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Vegetabilsk gryderet courgette og aubergine

Vegetabilsk gryderet courgette og aubergine

0
5156
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 34,8 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 1,8 gr.
Kulhydrater* 4,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vegetabilsk gryderet courgette og aubergine
Indhold

Dette er den perfekte madopskrift til POP'er, slankere og fastende mennesker. Du kan ændre mængden af ​​mad efter din smag og tilføje krydderier og krydderurter til gryden. Du kan gryde gryden i en gryde, men bedre i en gryde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vask auberginerne, skær dem i stykker af enhver form og størrelse og overfør dem til en separat skål. Drys auberginen med salt, rør rundt og lad det stå i 20 minutter for at frigøre bitterheden.
trin 2 ud af 10
Vask courgette og skær i de samme skiver som auberginen.
trin 3 ud af 10
Skræl løgene og skær dem i kvarte ringe.
trin 4 ud af 10
Skræl sød peber fra stilke, frø og skillevægge og skær i store stykker.
trin 5 ud af 10
Skræl tomaterne ved at skolde dem med kogende vand og skær dem i samme stykker som peberfrugten.
trin 6 ud af 10
Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg auberginestykkerne deri, til de er gyldenbrune. Overfør de stegte ægplanter til gryden.
trin 7 ud af 10
Steg derefter courgetterne i den samme stegepande og overfør dem til auberginen.
trin 8 ud af 10
Steg de hakkede peberfrugter på samme måde. Tilsæt olie til stegepanden efter behov.
trin 9 ud af 10
Steg løgene sidst og overfør dem til resten af ​​grøntsagerne.
trin 10 ud af 10
Drys grøntsager til din smag med salt og peber, tilsæt lidt vand til dem og lad det simre under et lukket låg og ved medium varme, til det er kogt. Rør stuvningen regelmæssigt. Drys det færdige fad med finthakkede friske krydderurter og kan serveres.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *