hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Grøntsagskålstuvning

Grøntsagskålstuvning

868

Køkken fransk

Kalorieindhold 44,3 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 5 gr.

Kulhydrater* 6,7 g

Indhold

Grøntsagsgryderet er en vidunderlig ret med hundredvis af opskrifter. Det vigtigste er, at alle gryderetningsopskrifter er korrekte, da du kan kombinere absolut alle grøntsager med hinanden. Vores opskrift er baseret på hvidkål og squash, som er enkle og populære sæsonbetonede grøntsager.

ingredienser

Olivenolie 50 ml. Hvidkål 0,4 kg Zucchini 0,5 kg Løg 1 pc. Gulerod 100 g Friske tomater 0,5 kg Hvidløg 2-3 tand. Dild 1 bundt Salt smag

Madlavningsproces

Skyl kålen, tør den og hak den meget fint med en foodprocessor eller kniv. Send den til stegning ved moderat varme.

Skær den unge courgette i tern og tilsæt kålen. Hvis du har en middelaldrende zucchini, skal den først skrælles af huden og fra midten.

Svits løg og gulerødder i en separat stegepande. Løgene skal være gyldenbrune, og gulerødderne skal bløde lidt.

Når grøntsagerne i gryden næsten er færdige, tilsættes finthakkede eller purerede tomater til dem. Udskiftning af tomater er også tilladt for tomatpuré.

Fem minutter før madlavningens slutning tilsættes hvidløg, skrællet og hakket med et tryk, til din gryderet. Rør fadet og lad det stege til det er mørt.