Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Vegetabilsk gryderet kartoffelkål

Vegetabilsk gryderet kartoffelkål

0
993
Køkken fransk
Kalorieindhold 55,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fedtstoffer * 4,3 gr.
Kulhydrater* 9,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Vegetabilsk gryderet kartoffelkål
Indhold

En enkel, men meget tilfredsstillende ret kan laves med kartofler og kål. På trods af dets tilgængelighed og enkelhed af ingredienser kan denne opskrifts gryderet kaldes et rigtigt kulinarisk mesterværk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask alle grøntsager grundigt med koldt vand. Skræl kartoflerne og skær i små tern.
trin 2 ud af 6
Hak kålen i tynde strimler. Fjern skallen fra løget og skær den i halve ringe.
trin 3 ud af 6
Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern. Skær peberfrugten i halve, fjern stilken, skillevægge og frø, skær papirmassen i tynde strimler.
trin 4 ud af 6
Hæld lidt solsikkeolie i en forvarmet stegepande. Steg først kartoflerne til de er gyldenbrune, overfør dem til en gryde, hvor gryden vil blive stuvet til de er møre. Steg derefter peberfrugten i den samme stegepande, efter den er kaputu, overfør alle de stegte grøntsager til gryden.
trin 5 ud af 6
Tilsæt løg og gulerødder til gryden, hæld tomatpuré i og lidt vand, salt og smag til, bland godt. Sæt gryden med grøntsager på svag varme, dæk til og lad det simre i 30-35 minutter.
trin 6 ud af 6
Tilsæt hakket hvidløg og krydderurter 5 minutter før tilberedning, disse ingredienser tilføjer en særlig smag til din ret. Fjern gryden fra varmen, uden at fjerne låget, lad gryden brygge i 10 minutter, og server derefter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *