Grøntsagsstuvning med svampe og courgette og kartofler
0
3025
Køkken
fransk
Kalorieindhold
93,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
120 minutter
Proteiner *
3,8 gr.
Fedtstoffer *
10,9 g
Kulhydrater*
8,1 gr.
Denne gryderetningsopskrift adskiller sig fra andre ved, at svampe tilsættes til den sædvanlige sammensætning af produkter. Ud over aromaen viser retten sig at være mere tilfredsstillende, og du behøver ikke tilføje kød til den.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask courgetten, skræl, hvis der er frø i den, fjern dem. Skær frugtkødet i tern. Vask gulerødder, skræl og riv på et groft rivejern. Fjern skallen fra løget og skær den i tynde halve ringe. Kom hakkede grøntsager i en forvarmet gryde. Kog i cirka 10-12 minutter, indtil courgetterne er gennemstegte.
På dette tidspunkt skulle kartoflerne være klar. Dræn, afkøl kartoflerne, og skær dem derefter i tern. Tilsæt kartofler til grøntsagsgryderet. I det næste trin hældes tomatjuice i, tilsættes krydderier og salt efter smag, omrøres, dækkes til og simrer i 10 minutter, indtil den er helt kogt. Læg det færdige fad på tallerkener og server.
God appetit!