Grøntsagsstuvning med kål og courgette
0
6618
Køkken
asiatisk
Kalorieindhold
67 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
2,2 gr.
Fedtstoffer *
5,1 gr.
Kulhydrater*
8,9 gr.
Stew med kål og courgette er en saftig og lækker godbid, der kan serveres som tilbehør til kød- og fiskeretter. Den vellykkede kombination af alle ingredienserne er nøglen til et fremragende resultat i form af en appetitlig og aromatisk grøntsagsgryderet. Kål og courgette er sammen med andre grøntsager en vindende mulighed for at lave gryderetter.
ingredienser
Madlavningsproces
I begyndelsen skal du forberede alle grøntsagerne. Skræl kartoflerne, skyl og skær dem på nogen måde. Skræl og hak gulerødderne med et rivejern. Vi skræller også løgene og skærer dem derefter i halve ringe. Skær den vaskede peberfrugt i mellemstore stykker, efter at frøene er fjernet med stilken. Vi lægger de hakkede grøntsager i en gryde eller kedel, tilsætter vegetabilsk olie og vand til dem, sætter ilden på og simrer i cirka 15 minutter.
Vi vasker zucchinien, tørrer den og skærer i små stykker. Hak kålen fint. Efter et stykke tid tilsættes den tilberedte courgette og kål sammen med frosne ærter i gryden til resten af grøntsagerne, bland og lad retten simre under et lukket låg i cirka 10 minutter. Tilsæt lidt mere vand, hvis det er nødvendigt.
Nyd dit måltid!