Grøntsagsgryderet med kål og kartofler og kød
0
13043
Køkken
fransk
Kalorieindhold
101,1 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
5,7 g
Fedtstoffer *
8,3 gr.
Kulhydrater*
11,6 gr.
Hvis du har brug for at tilberede en solid skål til frokost, skal du huske om grøntsagsgryden med kartofler og kød. Sådan en ret er meget enkel at tilberede, og den er også ganske budgetmæssig. Det er bedre at gryde gryderet i en gryde eller kedel med tykke vægge. Alternativt kan du bruge en multicooker. Det er bedre at bruge svinekød som kødkomponent - det vil have tid til at koge, til det er mørt, mens grøntsager er stuvet.
ingredienser
Madlavningsproces
Skræl og skyl gulerødderne. Fjern skallen fra løgene, skyl og tør. Skær gulerødderne i tern og hak løgene fint med en kniv. Opvarm en lille mængde lugtfri vegetabilsk olie i et fad til stegning og sænk løg og gulerødder i den. Steg grøntsagerne ved medium komfurstemperatur og omrør lejlighedsvis i fem til syv minutter.
Tør svinekødet og skær det i små tern. Kom kødet til grøntsagerne, bland og steg alt sammen på en pande i yderligere ti minutter. Rør rundt for at undgå forbrænding. Bland tomatpureen med vand (1/2 kop) og hæld væsken i kød-og-grøntsagsblandingen. Tilsæt salt, laurbærblad og sort peber efter smag. Luk med låg og lad det simre i fem minutter.
God appetit!