hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Vegetabilsk gryderet med kød, courgette, kartofler, kål

Vegetabilsk gryderet med kød, courgette, kartofler, kål

5679

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 74,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 4,2 gr.

Fedtstoffer * 5,7 g

Kulhydrater* 8,2 gr.

Vegetabilsk gryderet med kød, courgette, kartofler, kål

Indhold

Grøntsagsgryderet med kød er sundt, velsmagende og meget overkommeligt. Dette er den bedste løsning til frokost eller middag, du får et afbalanceret sæt næringsstoffer og vitaminer i en tallerken, ingen forlader bordet uden et supplement.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask kødet, tør det, skær det i tern. Kom det på en forvarmet stegepande og steg det til det er gyldenbrunt, hæld derefter lidt vand i og lad det simre under et lukket låg i 1 time.

Vask og skræl grøntsagerne godt. Skær gulerødderne i tynde skiver. Det er ikke nødvendigt at skrælle ung zucchini fra huden, bare skær dem i skiver. Hak kålen fint.

Fjern skindet fra tomaterne, skær frugtkødet i små tern. Skær kartoflerne i små tern.

Kom gulerødder, courgette i en stegepande til kødet, rør rundt og steg i 5-7 minutter, indtil gulerødderne bliver bløde. Tilsæt derefter kål, kartofler og tomater, rør rundt og lad det simre sammen i 5 minutter.

Tomatpastaen opløses med vand, hældes i en bradepande, omrøres og gryden simres i 25 minutter. Tilsæt derefter hakket hvidløg, salt og peber efter smag, rør rundt, lad retten simre i et par minutter og fjern gryden fra varmen. Drys med hakkede krydderurter inden servering.

God appetit!