Grøntsagsstuvning med græskar og kål
0
1735
Køkken
fransk
Kalorieindhold
60,1 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
2,1 gr.
Fedtstoffer *
4,2 gr.
Kulhydrater*
10,5 g
Grøntsagsgryderet er godt for hele familien - stuvede grøntsager fordøjes let af både voksne og børn. Hvis det ønskes, kan ingredienserne ændres og erstattes med andre grøntsager, hver gang de får en ny smag. Græskar kombineres med succes med kartofler og kål, og til denne "base" kan du tilføje forskellige yndlingsgrøntsager og eventuelle grønne. I denne opskrift tilsættes grønne ærter, gulerødder og persille.
ingredienser
Madlavningsproces
Skræl og skyl gulerødderne. Fjern skallen fra løgene, skyl og tør. Skær gulerødderne i tynde skiver og løgene i små tern. Varm en lille smule vegetabilsk olie op i en bradepande og kom de tilberedte løg og gulerødder i den. Steg grøntsagerne i ti minutter, indtil gulerødderne er bløde og løgene er lidt rødme.
God appetit!