Vegetabilsk gryderet med græskar og kartofler
0
1568
Køkken
fransk
Kalorieindhold
58,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
1,6 gr.
Fedtstoffer *
6,2 gr.
Kulhydrater*
11 gr.
Græskar er en meget sund grøntsag, der også er utrolig alsidig. Græskar kan bruges til at lave en sød kage til dessert eller en grøntsagsgryde til frokost. For at supplere græskaret i gryden og gøre det mere intens, bruger vi også kartofler, tomater og løg. Et interessant punkt er tilføjelsen af en kanelstang. Det går godt med stivelsesholdige grøntsager og giver dem en let, delikat aroma.
ingredienser
Madlavningsproces
Jeg vasker tomaterne med rindende vand og laver et let overfladisk korsformet snit i den øverste del. Læg tomaterne i en dyb skål og hæld kogende vand over dem. Vi står i to minutter, dræner vandet. På stedet for snittet begynder huden at adskille - vi fjerner det helt fra alle frugterne. Skær frugtkødet i små tern.
God appetit!