hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Grøntsagsstuvning med græskar i en langsom komfur

Grøntsagsstuvning med græskar i en langsom komfur

1661

Køkken fransk

Kalorieindhold 39,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 3,5 gr.

Kulhydrater* 6,8 g

Grøntsagsstuvning med græskar i en langsom komfur

Indhold

Igen står du over for et dilemma - hvilket sundt kan du lave mad til frokost eller middag? Her er et tip - dette er en grøntsagsgryde! Saftige grøntsager som græskar, squash og peberfrugter supplerer smagen af kartofler perfekt. Hvidløg og selleri tilføjer krydderi og smag til grøntsagerne. Vi koger grøntsagsgryderet i en multicooker, hvilket vil forenkle tilberedningsprocessen ved jævnt at opvarme skålen fra alle sider og endda tilberede grøntsager.

ingredienser

Madlavningsproces

Pil løgene, skyl og skær i tern. Drej multicookeren til "Stew" -tilstand i 35-40 minutter, hæld vegetabilsk olie i multicookerskålen og kom løget.

Mens løget steges lidt, skræller vi og skyller kartoflerne. Vi skærer det i tern og sender det til løget. Vi lukker låget på multikogeren og lader grøntsagerne simre.

Hvis du ikke har frisk græskar, gør det ikke noget. Du kan bruge frossen. Hvis græskarret er friskt, skræl det og frø det og skær det i tern. Efter 10 minutters stuvning af løg og kartofler kan du tilføje græskar til dem.

Vi vasker courgette, fjerner stilken. Vores courgette er ung, og vi vil ikke skrælle huden af, den er stadig ret blød. Skær zucchinien i tern. Vi sender zucchinien til slow cookeren 10 minutter efter græskaret. Rør grøntsagerne og fortsæt med at simre.

Vi vasker peberfrugten, renser den for frø og stilke og skærer i små tern. Vi sender også peber til grøntsager og blander godt.

Vi renser og vasker hvidløg, skærer det i tynde tern. Vi vasker sellerien og skærer den i små stykker.

Vi vasker greenerne, tørrer lidt og hakker fint. 5-7 minutter før madlavningens slutning tilsættes hvidløg, selleri og krydderurter til gryderet, salt, peber, blandes godt og lad det simre, indtil der lyder et bip. Derefter lader vi gryden stå under det lukkede låg i yderligere 5-10 minutter, så det når lidt.