hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Grøntsagsstuvning i en gryde

Grøntsagsstuvning i en gryde

2748

Køkken fransk

Kalorieindhold 39,9 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 3,8 g

Kulhydrater* 7 gr.

Indhold

Sådan en ret kan sikkert tilberedes i fasten eller til enhver anden lejlighed. En duftende gryderet på grund af hvidløgskrydderierne, og lækker på grund af den langsomme simring i en gryde.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl hvidløg. Skyl og mal den i en morter med 1/3 tsk. salt. Vask grøntene, hak og bland med hvidløgsmassen.

Vask og skræl kartofler, peberfrugter og gulerødder. Kerne peberfrugten ved at dele den i to. Vask courgette og tomat. Fjern bunden af stilken fra tomaten med en kniv.

Skær alle grøntsager i tern. Skræl løget og hak det fint nok. Hæld olie i en gryde og sæt den i brand. Tilsæt løg og steg i et minut, omrør lejlighedsvis.

Overfør kartoflerne og gulerødderne til en gryde og steg dem ved svag varme i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Send peber og tomater til fadet, rør rundt og lad det simre i 5 minutter.