hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Grøntsagsstuvning i en trykkoger

Grøntsagsstuvning i en trykkoger

2013

Køkken fransk

Kalorieindhold 42,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 1,5 gr.

Fedtstoffer * 3,1 gr.

Kulhydrater* 6,7 g

Indhold

Vegetabilsk gryderet kan laves med en lang række grøntsager. Grøntsagsgryderet spises både som en selvstændig ret og bruges som en appetitlig tilbehør. I dag foreslår jeg at tilberede en diæt med grøntsager i en trykkoger.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ingredienser til din grøntsagsgryde. Vask kartofler og gulerødder grundigt, skræl dem med en grøntsagsskræller. Skræl rødløg, skyl under koldt vand. Vask courgetten, tør den og skræl den med en grøntsagsskræller.

Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i trykkogerens skål. Skær de skrællede kartofler i små tern og læg dem i bunden af trykkogeren.

Skær den flåede courgette i små tern og læg oven på kartoflerne.

Hak kålen fint med en skarp kniv. Skær det skrællede rødløg i tynde halve ringe.

Læg de hakkede grøntsager i en trykkogerskål oven på courgetten.

Skær de skrællede gulerødder i små tern.

Læg gulerødderne i tern med resten af ingredienserne.

Vask og tør tomaterne grundigt, skær dem i tern, efter at stilken er fjernet, og tilsæt derefter til skålen i trykkogeren.

Læg derefter de frosne grønne bønner. Smag til med salt og sort peber efter smag.

Luk låget på apparatet, indstil tilstanden "Grøntsager" på panelet i trykkogeren, tilberedningstid 20 minutter. Luk dampventilen. Klik på knappen "Start".

Efter bippet skal du åbne dampventilen og vente på, at al dampen slipper ud, åbne låget på trykkogeren og slukke for apparatet. Rør forsigtigt den færdige grøntsagsgryde.