Havregrynsmuffins med banan
0
1781
Køkken
amerikansk
Kalorieindhold
258,5 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
10,6 gr.
Fedtstoffer *
7 gr.
Kulhydrater*
49,3 g
Havregryn passer altid godt til bananer. Og endnu mere så er denne kombination appetitlig, når det kommer til muffins. Takket være bananmassen er de ganske fugtige og meget aromatiske. Brug af et hævemiddel forhindrer dejen i at blive tung og giver en lav porøsitet. En interessant nuance er tilføjelsen af valnødder. De fremhæver havregrynens smag og bidrager til at sprøde strukturen. Før du tilføjer dejen, skal havregryn fint hakkes - dette vil gøre muffinsmuleren mere homogen.
ingredienser
Madlavningsproces
Først skal du blande alle de tørre ingredienser sammen. For at gøre dette skal du male havregryn med en blender og hælde det i en skål. Hak valnødderne fint med en kniv eller passér også gennem en blender. Tilsæt nødderne til havregryn. Hæld granulat, mel, bagepulver i en skål og bland det hele sammen.
Vi sætter formene med dejen i en forvarmet ovn til en temperatur på 180 grader til et gennemsnitligt niveau. Tiden til bagning af muffins er cirka femogtyve til tredive minutter. Når bagetiden er slut, og der kommer en gylden skorpe på overfladen, skal du kontrollere muffinserne, så de er klar. For at gøre dette gennemborer vi en af dem med et træspyd - ved udgangen skal det være helt tørt. Vi tager de færdige muffins ud af ovnen, fjerner formene og lader dem køle helt af inden servering.
God appetit!