hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Havrepandekager på kefir med æble

Havrepandekager på kefir med æble

817

Køkken Russisk

Kalorieindhold 102,9 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 7,7 g

Kulhydrater* 14,2 g

Indhold

Du vil overraske en sjælden værtinde med et nyt sæt ingredienser til pandekager, men der er undtagelser. Prøv at lave pandekager blandet med kefir og havregryn med tilsætning af et æble. Da disse bagværk er melfrie og derfor glutenfrie, er de derfor gode til baby- og diætmad.

ingredienser

Korn 1 spsk. Æbler 1 pc. Æg 1 pc. Kefir 100 ml Olivenolie til stegning Bagepulver 0,5 tsk Salt 1 knivspids Honning smag

Madlavningsproces

Hæld et glas havregryn i skålen til æltning af dejen. Fyld dem derefter med kefir ved stuetemperatur og bland godt. Lad flagerne ligge i kefir i 1 time for at svulme op.

Knæk et kyllingæg i en anden skål, tilsæt en knivspids salt til det og pisk med et piskeris. Pisk ægget i mindst et minut for at tykne pandekagerne.

Efter en time hældes det sammenpiskede æg over det opsvulmede havregryn og æltes dejen med en ske.

Skræl æblet, hak det på et groft rivejern og overfør det til den æltede dej. Tilsæt bagepulver til dejen, sluk den med eddike. Rør havregryndejen med æble og bagepulver med en ske.

Pandekagedejen er klar, du kan begynde at stege. Varm en stegepande op med olivenolie godt. Hæld dejen i en forvarmet stegepande og steg pandekagerne til de er gyldenbrune på begge sider. Færdiglavede havrepandekager på kefir med æble er klar. Server dem med honning.

God appetit!