hjem
➠ Pandekager, pandekager
➠ Amerikanske pandekager
➠ Pandekager Andy Chef

Pandekager Andy Chef

1702

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 279,1 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 9 gr.

Fedtstoffer * 6,2 gr.

Kulhydrater* 51,8 g

Indhold

Andy Chef er en konditor, der er anerkendt af mange, der ved meget om lækre kager. Andy Chefs pandekager er en unik ret: Disse amerikanske pandekager er luftige og aromatiske og på samme tid tilberedt ganske enkelt, selv en nybegynder kan klare opskriften. Prøv det: pandekager smelter bare i munden!

ingredienser

Komælk 400 ml. Hvedemel 400 gr. Melis 130 g Æg 3 stk. Bagepulver 7 gr. Citronsyre 1 gr. Kanel smag

Madlavningsproces

I en dyb skål piskes æg, sukker og salt med et piskeris.

Hæld gradvist mælk i æggesukkerblandingen, bland.

Bland mel med bagepulver og citronsyre. Hæld de tørre ingredienser gradvist i dejen. Tilsæt kanel, hvis det ønskes.
Bland alt grundigt. Dejens konsistens skal ligne tyk creme fraiche.

Hæld dejen i en tør forvarmet bradepande med en spiseske, steg på den ene side, indtil der dannes bobler. Vend pandekagen, steg den til den er gyldenbrun.