Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pandekager, pandekager
  3. ➠ Amerikanske pandekager
  4. ➠ Pandekager med mandelmælk

Pandekager med mandelmælk

0
3628
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 312,8 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 15,3 g
Fedtstoffer * 26,6 gr.
Kulhydrater* 43,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Pandekager med mandelmælk
Indhold

Din opmærksomhed inviteres til en usædvanlig opskrift på bagning af pandekager. Ælt dejen med mandelmælk, hvilket vil gøre dine bagværk meget aromatiske. Mandelmælk er let at lave derhjemme. Tilberedningen af ​​sådanne pandekager er ikke forskellig fra den sædvanlige opskrift. Dejen æltes med bagepulver og mandelpandekager bages i en tør stegepande.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Tilbered mandelmælk på forhånd. Det kan laves i ethvert volumen og opbevares i køleskabet i flere dage. Læg nødderne i blød i koldt vand natten over.
trin 2 ud af 10
Hæld derefter vandet fra, og skyl mandlerne. Kom de vaskede mandler i en blenderskål, tilsæt honning, kanel og vand og hak det til det er glat.
trin 3 ud af 10
Pres den resulterende masse gennem en osteklud, der er foldet i flere lag, så du får et glas mandelmælk.
trin 4 ud af 10
Knæk æg i en skål til æltedej, tilsæt salt, sukker, hæld et glas mandelmælk opvarmet i mikrobølgeovnen og pisk alt godt med et piskeris.
trin 5 ud af 10
Sigt melet på en sigte og hæld det sammenpiskede æg over. Ælt dejen med et piskeris. Den skal have en konsistens som tyk creme fraiche og ikke indeholde klumper.
trin 6 ud af 10
Hæld en pose bagepulver i den æltede dej og bland igen.
trin 7 ud af 10
Opvarm en tør stegepande godt ved høj varme, reducer derefter varmen til medium, og du kan bage pandekager. Hæld dejen i gryden i en sådan mængde, at pandekagen er op til 10-15 cm i diameter, ikke mere.
trin 8 ud af 10
Steg pandekagen på den ene side, indtil der dukker flere bobler op, og vend derefter om.
trin 9 ud af 10
Den gyldne skorpe på den stegte side af pandekagen forhindrer boblerne i at slippe ud, og det gør pandekagen større og tykkere. Fra den tilberedte dej skal du få 10-12 pandekager.
trin 10 ud af 10
Læg de bagte pandekager i mandelmælk i en stak på en tallerken og server med morgenmad med friske bær og creme fraiche.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *