Påskekage som fnug

Påskekage som fnug

6709

Køkken Russisk

Kalorieindhold 320,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 5 timer

Proteiner * 6,8 g

Fedtstoffer * 14,4 g

Kulhydrater* 43,8 g

Indhold

Her er en opskrift på en påskekage, der vil appellere til kendere af lette og luftige kager. Denne kage viser sig at være moderat sød, og vigtigst af alt - meget velsmagende. Vanillin og citronskal giver bagværk en unik smag. Hvis du følger trinene i opskriften, vil resultatet glæde dig overraskende.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi opvarmer mælken til en varm tilstand, hælder den i en dyb beholder. Tilsæt gær og en spiseskefuld granulat. Vi blander alt.

Sigt derefter hvedemel (300 g) i gærblandingen. Bland ingredienserne. Vi satte dejen på et varmt sted i 60 minutter.

Skyl rosinerne grundigt under rindende vand. Hæld kogende vand over det og lad det stå i 10 minutter. Vi gør det samme med kandiserede frugter.

Hæld valnødderne i blenderskålen og formal dem.

Kør kyllingæg i en skål, tilsæt vanillin, en knivspids salt og det resterende granulat. Pisk æggesukkerblandingen med en røremaskine i 5 minutter. I løbet af denne tid bliver blandingen hvid.

Herefter overføres æggesukkerblandingen til dejen. Vi kom også blødgjort smør her. Vi blander alt.

Sæt et par spiseskefulde tørret frugtmel til side. Derefter skal du gradvist tilføje det resterende hvedemel til resten af ingredienserne. For nemheds skyld æltes dejen med en røremaskine og efterlades et lunt sted i 60 minutter.

Vi lægger rosiner og kandiserede frugter i et dørslag, hvorved væsken tømmes. Derefter hældes kandiserede frugter og rosiner på et køkkenrulle for at tørre dem så meget som muligt.

Drys den tørrede frugt med det resterende hvedemel. I denne form vil det være lettere at introducere dem i dejen.

Derefter kom vi hakkede valnødder, kandiserede frugter, rosiner og citronskal i dejen. Ælt det og fordel fyldet jævnt. Vi satte dejen på et varmt sted i 60 minutter.

Smør hænderne rigeligt med vegetabilsk olie, og ælt derefter dejen. Derefter lægger vi dejen ud i former og fylder dem med cirka en tredjedel. Dæk med et håndklæde og lad det stå på et varmt sted i 40 minutter. På dette trin er det nødvendigt at tænde ovnen for at varme op, indstille temperaturen til 180 grader.

Vi sender kagerne til at bage i en forvarmet ovn i 40-50 minutter. Kontroller paratheden med et tandstikker.

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Dejkage med kandiseret frugt

Glasur til påskekage uden æg med gelatine

Påskekage i en multicooker-trykkoger

Påskekage med æggeblommer og fløde

Påskekage med valmuefrø og kandiseret frugt

Alexandrisk dejkage i en langsom komfur

Påskekage for begyndere

Påskekage på kefir uden gær

Påskekage til 1 glas mælk

Ostekage uden bagning

Mælk og stivelsesglasur til påskekage

Glasur til kagen fra flormelis, for ikke at smuldre

Efterlad en kommentar