hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Påskekage på kefir i en brødmaskine

Påskekage på kefir i en brødmaskine

1325

Køkken Russisk

Kalorieindhold 195,6 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 210 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fedtstoffer * 3,5 gr.

Kulhydrater* 39,5 g

Indhold

Dejen til påskekager kan laves på basis af kefir og spare dig selv for at ælte med dine hænder og overlade alt hårdt arbejde til en brødmaskine. Og den originale fyldning, der omfatter tørrede kirsebær, kandiserede ananasfrugter, dadler og jordbær, vil tilføre skaldet smag til kagen.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered fyldet. For at gøre dette skylles rosinerne og lægges i blød i varmt vand. Mens rosinerne hæver, hakker du de tørrede jordbær, dadler og kandiseret ananasfrugt fint. Smid de hævede rosiner i et dørslag, og tør dem derefter med køkkenrulle.

Sigt hvedemel i en dyb beholder og tilsæt tilberedt tørret frugt til det. Hvis du ikke har nogen komponenter i fyldet, kan du sikkert udskifte dem med andre (efter anmodning).

Læg ingredienserne i brødmaskinens skål i en bestemt rækkefølge. Bemærk, at alle skal være ved stuetemperatur, og derfor skal de tages ud af køleskabet på forhånd. Hæld først kefir i, knæk derefter æggene, tilsæt smør, sukker og en knivspids salt. Tilsæt derefter mel med tørret frugt og kandiseret frugt. Lav et lille hul i melet, hvor der tilsættes tør hurtigvirkende gær. Læg skålen med ingredienserne i brødmaskinen. Afhængigt af modellen skal du vælge tilstanden "Sødt brød" eller "Fransk bagværk", "Medium skorpe", vægt 900 gram. Luk låget, tryk på "Start" og vent på bip.

Når den nødvendige tid til bagning af kagen er udløbet, skal du slukke brødmaskinen, fjerne skålen fra den og lade den køle af med kagen. Når det er afkølet helt, fjernes det fra skålen og pyntes med glasur og wienerindretning.