hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Påskekage på choux wienerbrød

Påskekage på choux wienerbrød

1290

Køkken Russisk

Kalorieindhold 291,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fedtstoffer * 12,1 gr.

Kulhydrater* 58,7 g

Indhold

Choux wienerbrød påskekage er en ideel anledning til at samle hele familien ved et bord. Selvfølgelig skal du bruge meget tid på at forberede disse kager, men tro mig, det er det værd. Takket være dens unikke egenskaber bevarer choux wienerbrødskagen sin friskhed i flere uger.

ingredienser

Madlavningsproces

Hæld lidt opvarmet fløde i en lille beholder. Gær skal opløses i dem.

I en anden lille beholder på 170 ml. tilsæt 2 spiseskefulde opvarmet fløde. sigtet mel og bland den resulterende masse grundigt.

Vi forbinder indholdet i begge beholdere. Vi efterlader den resulterende dej et stykke tid, så den vokser i volumen.

Vi tager en anden beholder og pisk æggeblommer og sukker med vanilje og smeltet smør deri.

Vi kombinerer den resulterende masse med dejen.

Vi blander alt grundigt og sender det til et varmt sted på bordet og deler det i fem stykker.

Rul hvert stykke og drys med rosiner.

Vi udfører lignende manipulationer med andre stykker.

Vi forbinder stykkerne for at danne en rulle. Skær den resulterende rulle i halve.

Vi putter de resulterende to stykker dej i forme. Smør dejen med et æg og send den til ovnen. Vi bager kager ved en temperatur på 170 grader i fyrre minutter.