Hvidløgspilpasta til vinteren
0
4758
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
126,1 kcal
Portioner
0,5 l.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
1,1 gr.
Fedtstoffer *
12,7 g
Kulhydrater*
5,1 gr.
Hvidløgspile, især unge skud, har forskellig smag og gavnlige stoffer i forhold til hvidløgshoveder. De bliver normalt smidt unødigt væk. I denne opskrift inviteres du til at lave pasta fra pilene. Det kan opbevares i krukker eller fryses. Du vil gøre en vidunderlig tilføjelse til ethvert hakket kød, suppe eller sauce.
ingredienser
Madlavningsproces
Fjern hvidløgets pile ved at fjerne blomsterstandene og afskære de nederste dele af stilkene. Hvis hvidløgspilene er lidt overmodne, fjern bitterheden ved at hælde kogende vand over dem eller syl dem i eddike og honning et stykke tid. Vask derefter pilene godt, skær dem i små stykker og tør dem med en serviet.
Spis for sundhed og gode forberedelser!