Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon, ingen fløde

Carbonara pasta med bacon, ingen fløde

0
1509
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 338,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 21,5 g
Fedtstoffer * 26,3 gr.
Kulhydrater* 24,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon, ingen fløde
Indhold

Hvis du ikke kan lide at bruge al din fritid i køkkenet, foreslår jeg at lave Carbonara -pasta med bacon uden fløde. Opskriften er enkel nok og tager ikke meget af din tid. Som et resultat får du en usædvanligt appetitlig ret til frokost eller middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Skær bacon i små tern. Du kan bruge enhver bacon - rå, ubehandlet eller røget -kogt.
trin 2 ud af 11
Knæk kyllingæg i en dyb beholder. Rør rundt til det er glat med et piskeris eller en gaffel.
trin 3 ud af 11
Hæld vand i en gryde, sæt ilden på og kog, salt, tilsæt den nødvendige mængde spaghetti. Kog til al dente i den tid, der er angivet på pastapakken. Enhver form for pasta kan bruges i stedet for spaghetti.
trin 4 ud af 11
Skræl hvidløg, skyl i koldt vand og knus med den flade side af en kniv.
trin 5 ud af 11
Varm panden godt op ved svag varme, tilsæt den nødvendige mængde smør, hakket bacon og knust hvidløg.
trin 6 ud af 11
Rør hele tiden, steg lidt.
trin 7 ud af 11
Hæld den kogte spaghetti igennem et dørslag eller en si. Send den færdige pasta til panden. Bland grundigt.
trin 8 ud af 11
Riv Pecorino -osten på et fint rivejern og kom i en bradepande. Enhver hård ost kan bruges i stedet for Pecorino. Tilsæt derefter de sammenpiskede kyllingæg.
trin 9 ud af 11
Bland grundigt. Varm pastaen op i et par minutter, under konstant omrøring, og fjern den fra varmen.
trin 10 ud af 11
Fordel den tilberedte pasta på portionsplader.
trin 11 ud af 11
Riv parmesanost på et fint rivejern Server aromatisk og saftig pasta Carbonara med bacon uden fløde, drys med hakket parmesanost.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *