Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon og svampe i en cremet sauce

Carbonara pasta med bacon og svampe i en cremet sauce

0
746
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 263,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 13,3 gr.
Fedtstoffer * 23,6 gr.
Kulhydrater* 23,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon og svampe i en cremet sauce
Indhold

I dag vil jeg dele en vidunderlig ret med italiensk køkken. Pasta Carbonara med bacon og svampe i en cremet sauce viser sig at være aromatisk og ret appetitlig. Denne ret er perfekt både til hver dag og til en festlig middag. Sørg for at lave mad, og du vil blive tilfreds!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skræl champignonerne, skær dem i tynde skiver. Skræl løgene, skyl og hak fint. Riv parmesanosten på et fint rivejern. Skær bacon i tynde skiver. Skræl hvidløg og skyl.
trin 2 ud af 6
Varm stegepanden godt op ved middel varme. Hæld olivenolie i. Tilsæt tilberedt bacon og steg til det er gyldenbrunt. Fjern derefter fra gryden. Kom hakkede løg i en stegepande og steg, indtil de er bløde.
trin 3 ud af 6
Tilsæt svampe og hvidløg passeret gennem en presse til de stegte løg, steg indtil den frigivne saft er fuldstændig fordampet.
trin 4 ud af 6
Hæld derefter den nødvendige mængde tunge fløde i. Smag til med salt og peber. Tilsæt provencalske urter. Bring saucen til den er tyk.
trin 5 ud af 6
Hæld en stor mængde koldt vand i en gryde, sæt ilden på og kog, salt godt, kom den nødvendige mængde spaghetti. Kog til al dente i den tid, der er angivet på pastapakken. Hæld derefter spaghettien igennem et dørslag eller en si.
trin 6 ud af 6
Arranger den tilberedte spaghetti i portioner, top med den tilberedte cremede sauce, tilsæt derefter den stegte bacon, hæld de piskede vagtelæg over og drys med hakket parmesanost. Server pastaen Carbonara med bacon og svampe i en cremet sauce, pyntet med et blad basilikum.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *