Carbonara pasta med bacon og fløde - en klassisk opskrift med trin for trin fotos

Carbonara pasta med bacon og fløde - en klassisk opskrift

411

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 365,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 19,2 g

Fedtstoffer * 31,8 g

Kulhydrater* 30 gr.

Carbonara pasta med bacon og fløde - en klassisk opskrift

Indhold

I dag vil jeg dele en klassisk opskrift på en utrolig appetitlig og lækker Carbonara -pasta tilberedt med bacon og fløde. En ven delte denne opskrift med mig. Processen med at forberede en varm ret er ret enkel og hurtig. Resultatet vil glæde dig.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave den klassiske bacon og fløde carbonara.

Riv parmesanost på et fint rivejern og kom det i en dyb beholder. Enhver hård ost kan bruges i stedet for parmesan.

Del kyllingæg i æggeblommer og hvide. Kom æggeblommerne i en beholder med hakket ost og hæld den nødvendige mængde fløde i med ethvert fedtindhold. Rør indtil glat.

Hæld koldt vand i en stor gryde, sæt ilden på og bring det i kog, salt, tilsæt den nødvendige mængde tagliatelle. Kog til al dente i den tid, der er angivet på pastapakken. Enhver form for pasta kan bruges i stedet for tagliatelle.

Skær bacon i tynde strimler. Du kan bruge enhver bacon - rå, ubehandlet eller røget -kogt.

Varm panden godt op ved moderat varme, tilsæt en lille mængde olivenolie, tilsæt den hakkede bacon og omrør konstant under let omrøring.

Skræl hvidløg, skyl og hak med en kniv, tilsæt det stegte bacon. Hæld derefter saucen i, krydr med salt og peber, rør rundt og bring det i kog.

Hæld den kogte tagliatelle igennem et dørslag eller en si. Send den færdige pasta til panden. Bland grundigt.

Server den klassiske carbonara med bacon og fløde på bordet i portioner, pyntet med hakket persille eller andre grøntsager.

God appetit!

Carbonara pasta med bacon og fløde - en klassisk opskrift

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Carbonara med skinke, mælk og ost

Kylling og fløde Carbonara Pasta - Den klassiske opskrift

Pasta carbonara med kylling og svampe i en cremet sauce

Skinke Carbonara i cremet sauce

Kyllingebryst Carbonara Pasta

Pasta carbonara med rejer i en cremet sauce

Carbonara med bacon, fløde og ost

Carbonara med bacon i en cremet sauce - en klassisk opskrift

Carbonara pasta med bacon uden fløde - en klassisk opskrift

Carbonara med kylling, svampe og fløde

Rejer og bacon carbonara

Spaghetti carbonara med fløde og bacon

Efterlad en kommentar