Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med rejer i en cremet sauce

Pasta carbonara med rejer i en cremet sauce

0
850
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 206,5 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 10,6 gr.
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* 30,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pasta carbonara med rejer i en cremet sauce
Indhold

Jeg foreslår kraftigt at bruge den flotte Carbonara Pasta -opskrift. Pasta tilberedt med rejer i en cremet sauce viser sig at være utrolig mør og saftig. En varm ret er en god mulighed for en lækker afbalanceret middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave en cremet, aromatisk reje Carbonara i en cremet sauce.
trin 2 ud af 11
Hæld de frosne rejer med kogende vand i et par minutter. Skræl optøede rejer fra skallen, halen og tarmårerne.
trin 3 ud af 11
Opvarm panden, tilsæt smør, smelt fuldstændigt, tilsæt hvedemel under konstant omrøring og steg kun i et par minutter.
trin 4 ud af 11
Hæld gradvist fløden i under konstant omrøring, bring saucen i kog og fjern straks fra varmen. Creme kan bruges med ethvert fedtindhold.
trin 5 ud af 11
Skræl hvidløg og knus med den flade side af en kniv.
trin 6 ud af 11
Opvarm en anden pande, tilsæt olivenolie, og tilsæt derefter den knuste hvidløg, steg i bogstaveligt talt et minut og fjern den fra gryden.
trin 7 ud af 11
Læg de skrællede rejer, steg i et par minutter ved høj varme, under konstant omrøring.
trin 8 ud af 11
Tilsæt salt, sort peber og rejekrydderi efter smag.
trin 9 ud af 11
Hæld gradvist den kogte cremede sauce i. Bring til det er tykt og fjern det fra varmen.
trin 10 ud af 11
Hæld vand i en gryde, sæt ilden på og kog op. Tilsæt salt og tilsæt den mængde spaghetti, der er angivet i opskriften. Skru ned for varmen, og kog spaghettien i den tid, der er angivet på emballagen, afdryp gennem en sigte eller dørslag.
trin 11 ud af 11
Anret den kogte spaghetti på tallerkener, fordel rejer med sauce ovenpå. Server pastaen Carbonara med rejer i en cremet sauce.

Nyd et lækkert måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *