Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med kylling og svampe

Pasta carbonara med kylling og svampe

0
860
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 174,4 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 11,7 g
Fedtstoffer * 13 gr.
Kulhydrater* 19,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pasta carbonara med kylling og svampe
Indhold

Hver værtinde har sin egen signaturopskrift til enhver ret. I dag vil jeg tilbyde en utrolig lækker opskrift på Carbonara -pasta, tilberedt med kylling og svampe. Retten viser sig at være mør og saftig. Stor pasta vil være en god mulighed for en familiefest.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask kyllingebrystet godt, tør det tør med køkkenrulle og skær det i mellemstore stykker. Varm bradepanden godt op ved moderat varme, hæld en lille mængde olivenolie i, læg det hakkede kyllingebryst under konstant omrøring, steg godt.
trin 2 ud af 6
Pil løgene, skyl og skær i tynde halve ringe. Fjern den stegte kylling fra panden, tilsæt de hakkede løg og steg i et par minutter. Skræl hvidløg, skyl og hak med en kniv, tilsæt panden.
trin 3 ud af 6
Skræl champignonerne, skær dem i skiver, kom dem på en pande og steg dem, indtil den resulterende saft er fuldstændig fordampet. Smag til med salt og peber.
trin 4 ud af 6
Hæld koldt vand i en gryde, sæt ilden på og bring det i kog, salt, tilsæt den nødvendige mængde tagliatelle. Kog til al dente i den tid, der er angivet på emballagen, afløb gennem et dørslag. Tilsæt smør og bland godt.
trin 5 ud af 6
Kom det stegte kyllingebryst i gryden og hæld den nødvendige mængde fløde i med ethvert fedtindhold. Rør rundt og bring det i kog.
trin 6 ud af 6
Læg tagliatelle -pastaen på tallerkener og top med saucen. Server den appetitlige pasta Carbonara med kylling og svampe i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *