Pasta med porcini svampe
0
620
Køkken
Italiensk
Kalorieindhold
251,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
12,9 gr.
Fedtstoffer *
19 gr.
Kulhydrater*
31,4 gr.
Ved fremstilling af spaghetti -pasta bruges normalt champignoner, men porcini -svampe er på ingen måde ringere end dem i smag og aroma. Det er ikke nødvendigt at købe parmesan til retten, du kan også gøre med almindelig hård ost.
ingredienser
Madlavningsproces
Optø porcini svampe ved stuetemperatur. Sæt halvdelen til side - de vil blive brugt ved servering. Denne halvdel skal steges i olivenolie i en stegepande, indtil den er gyldenbrun, tilsæt salt og formalet sort peber. Kog spaghettien, forsalt vandet. Andelen er 100 gram. spaghetti 1 l. vand og 10 gr. salt. Kog spaghettien over pastaen i 1 min. mindre end hvad der står på pakken.
God appetit!