Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Leverkage uden mælk

Leverkage uden mælk

0
6022
Køkken Russisk
Kalorieindhold 232,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 8,9 gr.
Fedtstoffer * 13,1 gr.
Kulhydrater* 19,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Leverkage uden mælk
Indhold

Lækker og appetitvækkende leverkage kan tilberedes uden brug af mælk. Flødebaserede kager er meget saftige. Og den klassiske fyldning af løg, gulerødder og mayonnaise mætter dem perfekt med sin aroma.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi vasker leveren godt, tørrer den lidt med køkkenrulle og formaler den til hakket kød. Til dette er det praktisk at bruge en blender eller en kødkværn.
trin 2 ud af 7
Kør æg ind i den færdige oksemarch og tilsæt fløde. Bland alt grundigt.
trin 3 ud af 7
Tilsæt gradvist mel, så massen er homogen. Salt og peber blandingen. Røre rundt.
trin 4 ud af 7
Opvarm stegepanden, smurt med vegetabilsk olie, hæld dejen med en kugle, så det bliver en pandekage til hele stegepanden. Steg pandekagen på begge sider i et par minutter, til den er brunet. Vi steger alle pandekagerne på denne måde.
trin 5 ud af 7
Skræl løg og gulerødder. Skær løget i små stykker, og riv gulerødderne med et groft rivejern.
trin 6 ud af 7
Steg grøntsagerne til de er gyldenbrune.
trin 7 ud af 7
Vi samler kagen. Vi fordeler kagen på en tallerken, dækker den med mayonnaise og sætter en del af grøntsagsstegningen. Vi skifter den med en anden kage og smører den også med mayonnaise og lægger grøntsager. Vi fortsætter på denne måde alle kagerne. Det sidste lag kan dekoreres med grønt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *