hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kost leverkage

Kost leverkage

788

Køkken europæisk

Kalorieindhold 90,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 180 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 4,2 gr.

Kulhydrater* 11,1 gr.

Indhold

Diætmad kan også være varieret og lækker. For eksempel kan du derfor nemt lave en leverkage i kosten med en opskrift. Mayonnaise, som bruges i den klassiske opskrift, erstattes med usødet yoghurt.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask leveren og blød i koldt vand i en time. Tøm vand, skyl igen.

Kom leveren sammen med æggene i en blender og kvær til det er glat.

Mal havregryn til mel; dette kan gøres ved hjælp af en kaffekværn.

Bland levermassen med havregryn, salt efter smag.

Hæld en lille mængde dej i silikoneforme, hvorefter der dannes fremtidige kagelag. Bag kagerne i ovnen ved 180 grader i 7-10 minutter, fjern de færdige kager og hæld den næste portion i. Bag kagerne, indtil dejen løber tør.

Riv gulerødderne. Skær løget i halve ringe og steg let, tilsæt gulerødder og hakkede svampe til det, lad det simre, indtil gulerødderne er bløde.

Bland yoghurt med hakket hvidløg og krydderurter til en kagesovs.

Læg den første skorpe på et fladt fad, pensl den med yoghurtdressing, tilsæt grøntsagsfyldet, dæk med den næste skorpe. Saml på samme måde kagen fra resten af kagerne og fyldet. Dekorer det øverste lag af kagen efter din smag.