Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Oksekødsleverkage med gulerødder, løg og hvidløg

Oksekødsleverkage med gulerødder, løg og hvidløg

0
1073
Køkken europæisk
Kalorieindhold 131,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 7,8 g
Fedtstoffer * 14,1 gr.
Kulhydrater* 6,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Oksekødsleverkage med gulerødder, løg og hvidløg
Indhold

Lækker og appetitvækkende leverkage af oksekødslever fyldt med løg og gulerødder er den bedste ret til en festlig fest. Saftig, meget øm og aromatisk, det vil helt sikkert overraske gæster og blive husket i lang tid!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vi vasker oksekødsleveren og fjerner venerne og film, hvis nogen. Mal derefter leveren i en kødkværn eller med en blender.
trin 2 ud af 9
Tilsæt mælk og et æg til oksekødsmassen. Bland det hele grundigt til en homogen masse og krydr med krydderier og salt.
trin 3 ud af 9
Smør nu panden med vegetabilsk olie, varm den i flere minutter på komfuret og hæld leverdejen i gryden med et dørslag. Vi fordeler det over hele overfladen. Steg leverpandekage 5-7. min.
trin 4 ud af 9
Således skal du stege al dejen. Komfuret opvarmes gradvist, og det tager mindre tid at stege.
trin 5 ud af 9
Skræl hvidløgsfeddene og hak dem fint med en kniv.
trin 6 ud af 9
Skræl løg og gulerødder. Skær løget i små tern. Og gnid gulerødderne på et groft rivejern.
trin 7 ud af 9
Steg grøntsagerne på en pande, til de er bløde og lyse gyldne rødme. I 3-5 minutter. tilsæt hvidløg til det er mørt og rør rundt.
trin 8 ud af 9
Kombiner mayonnaise med grøntsager og finthakkede krydderurter.
trin 9 ud af 9
Vi lægger den første oksekødspandekage på en tallerken og dækker den godt med et fyld af grøntsager og mayonnaise. Læg den næste pandekage ovenpå. Således danner vi hele kagen. Vi dækker også toppen og siderne med fyldet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *