Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Leverkage med kyllingelever med creme fraiche

Leverkage med kyllingelever med creme fraiche

0
1002
Køkken europæisk
Kalorieindhold 144,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 8,3 gr.
Kulhydrater* 15,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Leverkage med kyllingelever med creme fraiche
Indhold

I denne opskrift inviteres du til at lave en kyllingeleverkage med creme fraiche. Creme fraiche giver dig mulighed for at bage leverpandekager tykkere og mere møre. Creme fraiche med hvidløg bruges også til at smøre pandekagerne med. Denne kage er sandwichet med stegte løg og gulerødder. Du får en skål, der er værdig til et festligt bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skræl løg og gulerødder. Hak løget i tynde kvartringe, og hak gulerødderne i et groft rivejern. Steg disse grøntsager til de er gyldenbrune i lidt vegetabilsk olie.
trin 2 ud af 8
Skræl og hak hvidløg i en hvidløgskål. Kom 6 spsk i en separat skål. l. creme fraiche og bland med hakket hvidløg.
trin 3 ud af 8
Skyl kyllingeleveren godt, og hak den i en blender.
trin 4 ud af 8
Knæk æggene i leverpuréen, tilsæt mel og tilsæt resten af ​​cremefraiche.
trin 5 ud af 8
Salt derefter denne dej og drys med peber efter din smag, bland godt og lad stå i 20 minutter.
trin 6 ud af 8
Fordel en bradepande med vegetabilsk olie og varm godt, så pandekagerne ikke klæber til bunden, når de bages. Bag 6 leverpandekager fra den tilberedte dej. Steg dem ved svag varme og til de er gyldenbrune på begge sider. Afkøl de kogte pandekager.
trin 7 ud af 8
Læg skiftevis alle de bagte pandekager på en stor flad tallerken, pensl hver med creme fraiche og hvidløgssauce og skift med stegte løg og gulerødder.
trin 8 ud af 8
Fordel den sidste pandekage med sauce og pynt med revet æggeblomme. Sæt kagen i køleskabet i 2 timer, og så kan du servere.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *