Leverkage med svinekød med gulerødder - opskrift med trin for trin fotos

Svinekødskage med gulerødder

1226

Køkken europæisk

Kalorieindhold 154 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 8,8 g

Fedtstoffer * 8,9 gr.

Kulhydrater* 17,2 g

Indhold

Svinelever er et velsmagende og tilfredsstillende produkt. Normalt bruges det ikke til en festlig fest. Men der er en god mulighed for en ret med svinelever - leverkage. Det unikke og originale i sin smag vil overraske både dig og dine gæster!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker svinelever. Optø på forhånd, hvis det er nødvendigt. Læg derefter leveren i en blender og findel. Leveren får en blød, porøs struktur.

Tilsæt derefter mælk og kyllingæg til leveren. Vi blander.

Bland bagepulver og hvedemel og tilsæt dem til resten af ingredienserne.

Dernæst skal du blande alt kvalitativt og forsøge at bryde melklumperne op. Derefter tilsættes vegetabilsk olie til levermassen.

Forvarm formen og begynd at bage leverpandekagerne til kagen. Vi spreder en lille mængde dej til stegning. Så snart dejen ændrer farve fra rødlig til brun, og bobler begynder at dukke op på overfladen, vendes pandekagen og bages på den anden side.

Således bager vi alle pandekagerne.

Forbered fyldet, mens kagepandekagerne afkøles. Efter skrælning af gulerødder og løg, hak dem. Steg tilberedte grøntsager i en gryde. Smag til med salt.